delen is zorgzaam!
Delen
Tweeten
Delen
Het maken van een levensstijlverandering in veganistische of glutenvrije maaltijden kan veel eenvoudiger worden gemaakt met ingrediëntenvervangingen die al in uw keuken beschikbaar zijn. Staps-voor-stap kook-app Sidechef Blogger Girl Eats Greens heeft het geheim achter het maken van elk recept veganistisch of glutenvrij. In de top 10 Categorie Food & Beverage Apps In de eerste week van zijn iPhone-lancering kennen Sidechef’s bloggers het geheim van het maken van smakelijke, schuldvrije recepten.
Eieren:
Glutenvrij vlasei: meng 1 el. van grondvlaszaad met 1 el. van water en afkoelt gedurende 15 minuten. Dit creëert een ei-achtige consistentie die kan worden gebruikt om eieren te vervangen bij het bakken van voedingsmiddelen, waaronder muffins of beignets.
Bob’s Red Mill Egg Vervanger: dit is een kracht die vergelijkbaar is met vlasei maar geen koeling vereist. Dit kan in vergelijkbare recepten worden gebruikt.
Stevige tofu: beste vervanging voor roerei.
Silken Tofu: Geweldig voor eieren- en zuivelvrije quiches.
Room:
Kokosroom: de room aan de bovenkant van een volle kokosmelk is rijk, dik en bestaat niet uit een sterke kokosmaak. Dit is het beste voor veganistisch ijs of een romige basis voor een soep.
Zelfgemaakte amandel- of cashewroom: een beetje dunner dan kokosroom, deze crème is heerlijk en kan op dezelfde manier worden gebruikt.
Vlees:
Kikkererwten of zwarte bonen: deze basis kan een hamburger met eiwitten maken waaraan koks gezondere ingrediënten kunnen toevoegen, zoals zoete aardappelen of spinazie.
Champignons: Champignons kunnen worden gemengd met linzen en paneermeel om zelfgemaakte gehaktballetjes te maken.
Tofu -kaas:
Stevige tofu: gemengd met uien, knoflook en basilicum of munt, dit is de ideale vervanging voor ricotta.
Gerelateerde kruidnagel kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren
Daiya Brand Shredded Vegan Cheese: deze Melty-Cheese tops Lasagnas, Tacos en Pizza perfect.
Cashewmengsel: cashewnoten gedrenkt in water en gepureerd met knoflook en basilicum, en dan in broodkruimels gerold zijn de exacte remedie voor een geitenkaas.
Tarwebloem
Kikkererwten- of garbanzo-bonenmeel: deze bloem, hoewel het eiwitten aan een recept toevoegt, maakt een glutenvrije bloem dat het beste is voor elk recept van muffins tot beignets om op een schuldvrije perzikcrumble te verkruimelen.
Als u deze ingrediënten in een recept wilt uitproberen, bekijk dan zeker Jane Unchained voor hun gemakkelijk te maken en heerlijke veganistische recepten!
Link naar dit bericht: maak een recept vegan of Glutenvrij met Sidechef’s Secrets
0/5
(0 beoordelingen)
Delen is zorgzaam!
Delen
Tweeten
Delen
No Responses